Pale Ale | Édition spéciale
Après une prise d’otage de longue haleine, rien ne vaut une Pale Ale qui désaltère. Créée avec du houblon québécois, cette bière honore le vrai négociateur Claude Poirier, l’anti-escrocs qui ravivera votre soif de justice. Une Méchante bonne bière! 10-4
Identification
| Inspiration | Québécoise |
| Alc./Vol. | 4,9 % |
| Couleur | Dorée |
| Service | 4-6°C |
| Saveurs | Fruits des champs, céréales et houblon québécois |
| IBU | 23 |
IPA Anglaise
My Goodness! Voilà une rousse aux accents British de caramel et de malt grillé. Cette bière exceptionnelle ravivera le palais de la reine… de quoi renverser sa « cup of tea ».
Une Méchante bonne bière!
Identification
| Inspiration | Britannique |
| Alc./Vol. | 6,1 % |
| Couleur | Rousse |
| Service | 6-8°C |
| Saveurs | Caramel, malt grillé et houblon anglais |
| IBU | 58 |
Blanche de blé
Une vraie blanche aux notes d’agrumes inspirée de la French Connection, celle qui désaltère quand les gouttes perlent sur le front et que la tension monte au port de Marseille. Une méchante bonne bière!
Identification
| Inspiration | Française |
| Alc./Vol. | 4,7 % |
| Couleur | Blonde paille |
| Service | 4-6°C |
| Saveurs | Écorces d'orange et coriandre |
| IBU | 12 |
Session IPA
Une Session IPA rafraîchissante à saveur de fruits tropicaux, de citron et de houblon. La birra festive,
explosive comme on l’aime. Une méchante bonne bière!
Identification
| Inspiration | Italienne |
| Alc./Vol. | 4,3 % |
| Couleur | Dorée opaque |
| Service | 4-6°C |
| Saveurs | Fruits tropicaux, citron et houblon |
| IBU | 35 |
LAGER
Une bière inspirée des blondes de soif mexicaines. Zeste de lime et houblon fruité éclatent au palais. Idéale pour rafraîchir les esprits chauds! Une méchante bonne bière!
Identification
| Inspiration | Mexicaine |
| Alc./Vol. | 4,7 % |
| Couleur | Blonde |
| Service | 4-6°C |
| Saveurs | Zeste de lime, houblon fruité et orge malté |
| IBU | 14 |
Midwest IPA
Inspirée des racines profondes de Chicago, cette bière offre un croisement des IPA de la côte est et de la côte ouest où arômes de fruits mûrs, de pamplemousse et de houblon sont au rendez-vous. Du temps de la prohibition où la vente d’alcool vous rendait hors-la-loi. Une méchante
bonne bière!
Identification
| Inspiration | Américaine |
| Alc./Vol. | 5,9 % |
| Couleur | Cuivrée |
| Service | 4-6°C |
| Saveurs | Fruits mûrs, pamplemousse et houblon |
| IBU | 45 |